Etude des déterminants des intentions de consommation d’aliments fonctionnels par les seniors

Équipe

Roux Michèle

Mots-clés

Aliments fonctionnels ; Alicaments

Références

Roux M (2008), Étude des déterminants des intentions de consommation d’aliments fonctionnels par les seniors, 8e colloque doctoral de l’AFM, Créteil, 13 mai 2008

Roux M. (2008), Etude des déterminants de la consommation d’aliments fonctionnels par les personnes de plus de 60 ans, tutorat collectif du réseau des IAE, Lille.